發布：2019-11-07 13:38:41 關注：20140次
成都信息工程大學銀杏酒店管理學院(成立于2002年)是由成都銀杏資產管理有限公司全額出資，與成都信息工程大學合作舉辦的本科層次獨立學院，是四川省首批由教育部審核確認的獨立學院之一。歷經十余年發展，已成為以酒店、旅游為特色，多學科、多專業協調發展的應用型本科高等學府,校園占地1000余畝，在校學生逾萬人,學院位于成都市郫都區，于2018年在宜賓市建有“宜賓產學研訓南溪基地”(簡稱“南溪基地”)。宜賓產學研訓南溪基地教學酒店成立于2019年，位于四川省宜賓市南溪區鳳凰大道，總占地45000?。該教學酒店聘請由全球高級酒店管理人才組建的專業團隊管理，同時也將承擔酒店日常運營管理和實踐專業教學的工作。教學酒店致力于產學研訓一體化發展同時，也將努力成為國際酒店教育與研究的示范者，為國際酒店業人才培養及輸送新生力。為滿足教學酒店管理運行需求，現面向社會招聘以下崗位：
一、招聘崗位、條件：
1.客房部經理1名：大專及以上學歷，男性身高170cm以上，女性身高158cm以上，年齡25-50歲。要求普通話流利，會簡單英語對話;具備客房管理專業知識，清楚客房部各崗位技能要求;有三年以上客房管理經驗。
崗位職責：參與制訂客房部工作計劃，負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制，將本部門的管理工作、服務工作落實到各個崗位，明確各崗位的職責范圍和具體工作任務，規定每項工作的基本要求及達不到要求應承擔的責任，賦予為履行職責所必需的權力;根據客房經營特點及相關標準，調整完善部門規章制度、服務規范等，制定本部門服務工作的規格和標準及達規格和標準所需的規范化的工作程序，以保證客房服務質量;參與編制并嚴格執行部門預算與工作計劃，審批部門物資設備供應計劃，對客房部物資、設備進行管理和控制;核查每天的業務報表，向上級提供有利于客房銷售的情況和預報情況;巡視客房管轄區域，檢查公共區域及客房的清潔衛生質量、服務水準及設備、設施完好的情況，了解和督導下級管理人員及服務人員的工作,及時處理員工工作中遇到的問題;協調客房部與其他部門的工作，保持有效溝通，取得各部門對客房服務工作、管理工作的支持和合作，確保酒店各項工作正常進行;部門資產、物資的管理，對部門的所有資產分崗位劃分，落實分崗管理責任;完成領導交辦的其他工作。
薪資待遇：6000-8000元/月。
2.客房部主管2名：男女不限，有主動性，有嚴謹的工作態度;良好的服務、合作意識;有主動學習的意識，能熟練使用電腦。
崗位職責：執行客房各項規章制度，執行標準操作流程，提高各級員工服務意識和服務水平;負責客房、酒店公共區域清潔衛生工作的安排與檢查工作;負責每月客房部培訓計劃，部門分段實施與考核;負責酒店客房清潔檢查工作，達到公司制定的客房檢查標準;自身具備很強的服務意識，團隊合作意識;妥善處理客訴;及時管控房態動態，確保房態無差異;部門員工排班及考勤工作。
薪資待遇：4500-6000元/月。
3.客房部員工5名：
崗位職責：按程序清掃客房,確保符合標準;按標準,補充各種客用品和巾類;根據客人的實際消費補充各種飲品;填寫有關工作報告表;保持區域公共衛生的清潔;正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務;做好安全防火工作,確保工作區域內的客人及財產的安全;滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作;保持各種服務工作處于良好狀態;負責檢查房間內各種設備是否工作正常;按順序清理房間:先做vip、退房、長住房、續住房、空房;賓客信息反饋,及時向上級匯報。13、做好鐘點房的清潔工作;做好工具的清潔保養;及時派入當日的報紙;面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼;整理工作間、布草間、準備工作車,并對當日布草進行盤點與登記;每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養工作;完成樓層領班分派的其它任務。
薪資待遇：2000-3000元/月。
4.客房部裁縫1名：從事裁縫工作5年以上或有2年以上酒店內該崗位工作經驗優先;熟悉服裝的熨燙;做事認真仔細，待人真誠本分，有較強的服務意識和責任心。
熟練使用各種縫紉機器，能獨立完成制作，負責按照改衣部要求完成對衣物的修改縫紉工作;保證改衣質量，改衣前檢查;保證改衣質量，改衣后檢查;負責對已完成的衣物進行質量自檢并簽字，達到修改工藝要求;負責完成工作室交辦的其他工作事項。
薪資待遇：2000-3000元/月。
5.前廳部經理1名：男女不限，年齡25歲以上;有3年以上相關餐飲同崗位工作經驗者優先考慮;有較強的執行力及溝通協調能力;工作認真負責。
崗位職責：帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準;正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正;及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜;餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好;督導服務員認真落實公司規章制度;做好本班組與其他班組的協調;做好班組員工考勤及招聘工作。
薪資待遇：6000-8000元/月。
6.前廳部主管1名：男女不限，有1年以上相關餐飲同崗位工作經驗者優先考慮;有較強的執行力及溝通協調能力，工作認真負責。
崗位職責：帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準;正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正;及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜;餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好;督導服務員認真落實公司規章制度;做好本班組與其他班組的協調;做好班組員工考勤及招聘工作。
薪資待遇：4500-6000元/月。
7.接待員4名：形象氣質佳，普通話標準，具有基本英語能力。為客人辦理入住及退房手續，兌換外幣等。
薪資待遇：3000-4500元/月。
8.行李員2名：形象氣質佳，普通話標準，具有基本英語能力。為客人運送，保管行李，在酒店內幫助和指引客人。
薪資待遇：3000-4500元/月。
9.餐廳經理1名：4星以上酒店或國際品牌酒店，5年及以上的餐飲管理經驗或3年以上行政總廚經驗;酒店管理或餐飲專業畢業，有扎實的專業知識與業務技能，熟練掌握餐飲管理技巧;有良好的英語基礎，持健康證;具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識，能編制餐飲預算;掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，有效控制菜品質量和成本消耗;具有較強的管理能力、社交能力。
崗位職責：負責管理酒店內餐飲工作各方面的運營和盈利，包括餐廳、廚房、宴會和茶坊、包間管理;負責并督促餐飲部員工的崗位業務培訓，提高全員業務素質;負責編制餐飲部年度、月度經營預算與經營報告，實現部門的營業收入指標和利潤指標;控制餐飲食品和飲品的標準規格和要求，準確掌握毛利率與成本核算;加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利;持續改善廚房及餐廳的出品與服務，負責制定餐飲價格，與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品;負責推廣餐飲促銷計劃，根據市場情況和不同時期的需要，參與制定促銷計劃并支持相關部門做好各項促銷活動;建立和完善部門的規章制度、工作流程與操作標準;建全物資管理制度，監督采購和盤點，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理;發展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。
薪資待遇：6000-8000元/月。
10.食堂經理1名：高中及以上學歷，4年及以上同行業從業經驗，2年及以上同崗位管理工作經驗。性格開朗樂觀，有親和力，具備基本的商務禮儀知識。具備良好的組織協調能力、客戶服務意識、應變能力、執行力，責任心強。 具備食品營養、食品烹飪以及食品衛生方面的知識。
崗位職責：全面負責食堂的經營管理工作，制定食堂各類管理制度及崗位職責;合理安排人、財、物的配置，使食堂工作得到良性循環;制定食堂膳食食譜，食品營養配置科學合理，保證餐食及時供應;負責組織各類食品材料及食堂其他物品的采購，保質保量入庫和使用，絕對保證用餐員工的健康安全;認真做好食品材料的成本核算，杜絕浪費，提高膳食質量;抓好食堂菜品質量，提高服務態度，做好清潔衛生工作，收集就餐員工對菜品質量的意見，盡量增加或變換不同的花色品種，滿足不同地區、層次就餐人員的要求;加強員工的職業道德、業務能力及個人素質培訓，努力提高員工綜合素質;嚴格執行《食品質量衛生標準》，把好食品衛生操作關，做好食堂全面衛生和員工個人衛生，杜絕食物中毒發生;做好食堂炊事機器設備的管理，嚴格執行操作規程，嚴防安全生產事故發生，努力降低食堂運營成本;根據大樓客戶要求，積極做好商務接待工作;積極協調食堂與大樓用餐單位、食堂后廚、員工等之間的關系;完成上級交辦的其它工作。
薪資待遇：6000-8000元/月。
餐飲主管2名：認真貫徹餐飲部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作;具有為酒店多做貢獻的精神，不斷提高管理，業務上精益求精;擬訂本餐廳的服務標準，工作程序;對下屬員工進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態;熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題;與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作;嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;抓好餐具、用具的清潔衛生，保持餐廳的環境衛生;做好餐廳完全和防火工作;做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。
薪資待遇：4500-6000元/月。
12.餐飲服務員6名：形象端正，能吃苦耐勞，熱愛酒店服務行業。提供有禮貌的，專業的餐飲服務。
薪資待遇：3000-4500元/月。
13.宴會經理1名：4年以上5星級酒店宴會管理經驗，熟練的英語口語交流能力;優秀的管理、協調、溝通能力，必須具備管理一個團隊的能力。
崗位職責：協助總監負責宴會運營部的經營管理工作，完成本部門經營目標;與行政總廚及各宴會經理分享的客人的建議和意見，以反映當前的客戶需求;協助宴會運營總監為宴會運營部制定和實施宴會廳產品促銷活動計劃，創造積極的宣傳機會;預期市場的變化和回顧部門的運作，進行競爭對手分析;組織統籌大型接待活動的各項工作，合理安排部門的人力資源;督導餐飲各營業部門采取節省成本的措施，管理用工和酒水成本，盡可能對一切資源進行循環利用;確保各分部工作人員的業績;每天巡查部門的安全和衛生工作，確保飲品、食物符合衛生質量要求;在運營總監休假期間或不在情況下履行其職責，主持宴會部工作。
薪資待遇：6000-8000元/月。
14.宴會經理助理1名：崗位職責：熟悉各種宴會的預定;接受宴會經理所指派的工作，完成本部門的各項指標和日常運轉工作，主持每次班前例會;遵循酒店的經營方針和程序，按要求履行其它職務;接到所分配的任務后，安排宴會服務，并親自安排各種工作;嚴格管理本餐廳的設備、物資用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;與廚師及餐務組合作，以保證準時、正確服務;處理客人的投訴，與客人建立良好的關系;對下屬服務員進行定期業務培訓，不斷提高員工的業務素質和服務技巧，抓好員工紀律、服務態度，了解員工思想情緒，搞好現場培訓。
薪資待遇：3000-4500元/月。
15.安保部主管2名：大專及以上學歷，具備1-3年物業/大型商場從業經驗，對物業、酒店和校園管理模式有一定的了解和實踐經驗;具備處理突發事件的實操能力;熟悉國家、地區安全管理相關法律法規;熟悉各類安防設施的使用;熟悉辦公軟件的使用。
崗位職責：負責教學酒店治安、消防管理工作，與當地政府機關單位保持密切聯系;貫徹執行公司管理制度，制定安全應急預案，組織安全隱患巡查并及時進行整改;掌握員工思想動態，定期進行安全防衛教育，組織消防、防汛等安全防衛相關演習;合理安排崗位人員工作，定期進行考核，對不遵守制度及不服從安排者進行處罰。
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