職位描述
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負責控制食物成本,所有腌制的食品必需合乎菜譜的要求,保持燒臘間清潔衛生,合理的預備燒烤食品。1. 協助主管做好日常工作,管理好熟肉食品。2. 遵守熟食房內人員衛生規定和考核工作。3. 做好大小宴會、散單食品及半成品加工工作,保證食品的正常供應。4. 負責做好熟食食品保存工作。5. 按照要求制作燒味食品并注重加工質量。6. 完成上級指派的其他任務。工作8小時,月休8天
年齡要求:18歲以上
職能類別:中餐廚師
關鍵字:臘味廚工廚師燒臘中餐餐飲酒店
工作地點
地址:廣州天河區廣州-天河區


職位發布者
HR
廣州首旅建國酒店有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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500-999人
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私營·民營企業
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林和中路172號