職位描述
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崗位職責:1、負責處理廚房的運作及菜品燒制;2、負責制定快餐出品的各種工作計劃;3、對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量和分量,合理地控制食材成本;4、負責美食區域的衛生清潔工作,定期檢查庫存原材料品質;崗位要求:1、高中及以上學歷,有3年以上大鍋菜燒制經驗;2、身體健康,責任心強,有較強的成本管控意識及專業衛生知識;3、烹飪技術數量,熟悉各類快餐、簡餐制作及對菜品色香味有較好的的調控;
職能類別:中餐廚師
關鍵字:廚房菜品燒制烹飪炒菜快餐
工作地點
地址:廣州廣州
