職位描述
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集團私人會所,主要負責董事長以及其他客戶宴請及產品體驗,不對外營業!崗位職責:1、負責廚房的日常運作;2、負責領導及到訪客人的用餐制作,并根據接待人數和接待規格需求采購食材;3、做好餐前備菜、烹飪時間把控、餐后收拾工作等后勤保障;4、負責餐廚用具的日常維護,且確保干凈、衛生、無損壞等;5、負責食品的驗收和分類存放,確保食品不過期、不浪費;崗位要求:1、50歲以下,持有廚師證和健康證,熟知食品安全知識、擅長粵菜與融合菜; 2、5年及以上相關經驗,服務過高端酒店或私人高端會所廚師經驗的優先考慮;3、誠實正直、細致謹慎,富有責任心與服務意識,形象干凈整潔;4、良好的溝通合作能力; 5、試菜上崗。
年齡要求:28-50歲
職能類別:中餐廚師
關鍵字:廚師融合菜高端酒店用餐制作
工作地點
地址:廣州天河區廣州-天河區
