職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
崗位職責:
1、基于食品科學專業知識以及食品領域的工作經驗,對不同場景下肉類、水產海鮮等食材的保鮮進行理論研究,對影響其保鮮效果、營養提升的各類因素進行系統分析。通過對創新技術的研究驗證,方案優化,完成技術在冰箱平臺的落地轉化,實現各類食材在冰箱內的保鮮、營養提升,保留食材風味;
2、具有一定的技術敏感度及行業前瞻性,實時跟進各類保鮮技術的發展,對具有落地潛力的跨領域技術進行大膽突破;
3、關注食品領域高水平院校、研究所的動態,可承擔與外部資源的對接拉通。
學歷及研究方向要求:
食品相關專業,碩士及以上學歷
工作經驗及能力要求:(注意院校要求)
碩士學歷:肉類/水產食材保鮮相關經驗優先;或食品相關領域3年及以上的工作經驗
博士學歷:具有肉類/水產食材保鮮相關研究經歷,無工作年限要求
其他:電磁場、光譜技術與肉品研究聯合的背景人員
工作地點
地址:佛山順德區佛山美的全球創新中心
