職位描述
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職位描述:
1、全面負責制訂并實施餐廳工作計劃和經營預算,督導餐廳日常運轉管理,確保為客人提供優質高效的餐飲服務并進行成本控制。
2、主持建立和完善餐廳的各項規章制度及服務程序與標準,并督導實施。
3、督導完成餐廳日常經營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛生。
4、根據餐廳現有的資源通過平臺進行有效的推廣,做好中餐和特色火鍋的增益營銷。
5、負責開發新的客戶,不定期拜訪客戶,依據不同的客戶群體為餐廳創造出有效的經濟收益。
崗位要求:
1、熱愛餐飲事業,具有執著的敬業精神和高度的責任感;
2、3年以上星級酒店大型餐飲集團中餐廳管理經驗、有優秀的培訓和帶領團隊的經驗、品牌運作經驗;
3、年齡30-45歲,條件優秀者可適當放寬;
4、對市場的餐飲消費動態具有敏銳的洞察力,分析力和優秀的項目組織能力、市場開拓能力,有成功案例者優先考慮;
5、具備嚴謹的策劃組織能力、溝通能力、商務談判能力。
工作地點
地址:郴州桂陽縣阿聯酋迪拜 朱美拉湖塔W1號朱美拉商業中心5號1501、1509單元
