職位描述
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崗位職責:
1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;
6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;
7、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格:
1、中專以上文化程度,***;
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。
以下分店均可安排
1、僑美食家總店:廣州市荔灣區沙面南街52號
2、蘭桂坊沙面總店:廣州市荔灣區沙面南街5號
3、蘭桂坊沙面分店:廣州市荔灣區沙面南街自編7號(翠州園內)
4、唐荔園食藝館:廣州市荔灣區黃沙大道如意坊路口荔灣湖公園內
5、HOUSE餐吧:廣州市荔灣區沙面南街3-2號
6、僑美食家珠江新城店:廣州市天河區興盛路10號2樓
7、僑美食家維多利廣場店:廣州市天河區體育西路維多利廣場6樓
8、僑美食家恒福路店:廣州市越秀區恒福路117-1號
1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;
6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;
7、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格:
1、中專以上文化程度,***;
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。
以下分店均可安排
1、僑美食家總店:廣州市荔灣區沙面南街52號
2、蘭桂坊沙面總店:廣州市荔灣區沙面南街5號
3、蘭桂坊沙面分店:廣州市荔灣區沙面南街自編7號(翠州園內)
4、唐荔園食藝館:廣州市荔灣區黃沙大道如意坊路口荔灣湖公園內
5、HOUSE餐吧:廣州市荔灣區沙面南街3-2號
6、僑美食家珠江新城店:廣州市天河區興盛路10號2樓
7、僑美食家維多利廣場店:廣州市天河區體育西路維多利廣場6樓
8、僑美食家恒福路店:廣州市越秀區恒福路117-1號
工作地點
地址:廣州荔灣區沙面南街52號
