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一、崗位職責： 1) 協(xié)助項目經(jīng)理做好項目內(nèi)部食堂的日常運營管理工作； 2) 做好餐飲服務監(jiān)督工作； 3) 做好食堂的固定資產(chǎn)和易耗品登記，做好物料保管、物料成本管控工作及相關設備的定期維護工作； 4) 負責物料訂貨、驗收、儲存、加工、銷售等過程管控和日常監(jiān)督，確保食品安全，做好相關臺賬； 5) 嚴格執(zhí)行餐飲和食品安全衛(wèi)生管理制度，確保相關體系標準和現(xiàn)場5S要求落到實處； 6) 負責前廳巡視，加強客戶溝通，及時處理客訴和突發(fā)事件，提升服務水平和顧客滿意度； 7) 做好食堂員工的日常工作安排，監(jiān)管工作完成情況，定期開展相關業(yè)務培訓，增強隊伍的凝聚力； 8) 完成上級交辦的其他事項。 二、任職要求： 1) 大專及以上學歷，年齡在25-40周歲，有3年以上單位食堂運營管理經(jīng)驗； 2) 對特色窗口運營和整體物料成本管控有自己見解； 3) 身體健康，無不良嗜好，符合餐飲行業(yè)人員從業(yè)基本要求； 4) 有較強的溝通表達和組織協(xié)調(diào)能力，有良好的運營管理水平； 5) 熱情開朗，認真負責，肯吃苦耐勞，有一定的抗壓適應能力，能靈活處理突發(fā)事件； 6) 能熟練使用常用辦公軟件，持有相關證書者優(yōu)先。