職位描述
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職位描述
1、管理廚房所有事務和出品,負責其他廚房人員日常管理。
2、按菜單要求完成烹調任務,把控好每餐食物質量和份量,在保障足夠食材之余盡量減少浪費,制作烹調食品時注意出品的色香味。
3、積極配合完成接待工作餐出品并負責清潔的區域衛生。
4、清洗消毒餐具按一刮、二洗、三過、四消毒的順序操作,消毒餐具放于清潔櫥內,防止一切污染。
5、講究個人衛生,保證飲食衛生,防止食物中毒;
6、及時提交采購單,把好質量關;
任職要求
1、擅長粵菜,年齡50歲以下,學歷不限;
2、持中級或以上廚師證且具備工作經驗優先。
3、持初級廚師證應聘者,有工作經驗優先;
4、應聘者不具廚師證但具備食堂或酒樓工作經驗亦可考慮;
5、工作責任心強,工作態度端正,身體健康。
1、管理廚房所有事務和出品,負責其他廚房人員日常管理。
2、按菜單要求完成烹調任務,把控好每餐食物質量和份量,在保障足夠食材之余盡量減少浪費,制作烹調食品時注意出品的色香味。
3、積極配合完成接待工作餐出品并負責清潔的區域衛生。
4、清洗消毒餐具按一刮、二洗、三過、四消毒的順序操作,消毒餐具放于清潔櫥內,防止一切污染。
5、講究個人衛生,保證飲食衛生,防止食物中毒;
6、及時提交采購單,把好質量關;
任職要求
1、擅長粵菜,年齡50歲以下,學歷不限;
2、持中級或以上廚師證且具備工作經驗優先。
3、持初級廚師證應聘者,有工作經驗優先;
4、應聘者不具廚師證但具備食堂或酒樓工作經驗亦可考慮;
5、工作責任心強,工作態度端正,身體健康。
工作地點
地址:中山中山市第一人民法院
