應屆畢業生
學歷不限
最近更新
1015人關注
職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
工作職責：
1、負責廠區飯堂餐食制作，廚房的運作、人員調配及行政管理事務；
2、執行行政經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、對廚房的出品、菜品搭配、質量和食品成本承擔重要的責任；
4、保持對廚房范圍的巡視，檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范，及時解決現場發生的問題；
5、督導廚房員工對食品原料的衛生管理和數量管理，確保食物干凈及符合規定份量，合理地控制食品成本；
6、妥善處理員工對出品的投訴，有效采納員工提出的建議；
7、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的考核和培訓，使之不斷提高工作能力；
崗位要求：
1、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
2、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
3、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
4、有3年以上的廚房管理工作經驗
1、負責廠區飯堂餐食制作，廚房的運作、人員調配及行政管理事務；
2、執行行政經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、對廚房的出品、菜品搭配、質量和食品成本承擔重要的責任；
4、保持對廚房范圍的巡視，檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范，及時解決現場發生的問題；
5、督導廚房員工對食品原料的衛生管理和數量管理，確保食物干凈及符合規定份量，合理地控制食品成本；
6、妥善處理員工對出品的投訴，有效采納員工提出的建議；
7、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的考核和培訓，使之不斷提高工作能力；
崗位要求：
1、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
2、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
3、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
4、有3年以上的廚房管理工作經驗
注：聯系我時，請說是在蘿崗人才網上看到的。
工作地點
地址：廣州番禺區廣州市番禺區大石街石北工業路339號
求職提示：用人單位發布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財物（如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等），均涉嫌違法，請求職者務必提高警惕。
