職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
協(xié)助西廚主管管理熱廚的全面工作,維持和保障熱廚的正常運作,參與實際出品工作,使熱廚的出品確保能令客人滿意,提高職業(yè)技能,遵守酒店的公共形象與意識要求,促進公司目標的實現(xiàn)。
1、在西廚主管的領導下,嚴格按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質量。
2、協(xié)助西廚主管做好年終、月終所有設備用品的盤點工作。
3、清理工作臺面,保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,及時冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以減少浪費。
4、清掃冰箱、冷庫,各種食品須放入適當?shù)娜萜鳎⒃谪浖苌洗a放整齊等。
1、在西廚主管的領導下,嚴格按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質量。
2、協(xié)助西廚主管做好年終、月終所有設備用品的盤點工作。
3、清理工作臺面,保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,及時冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以減少浪費。
4、清掃冰箱、冷庫,各種食品須放入適當?shù)娜萜鳎⒃谪浖苌洗a放整齊等。
工作地點
地址:廣州從化市溫泉鎮(zhèn)溫泉東路76號
查看地
