職位描述
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崗位職責:
1、擬定接待菜單并烹飪各種菜式(湘菜、粵菜為主),確保菜品的口味和質量。
2、根據菜單申購所需食材和材料并進行驗收,確保提供高質量的食物。
3、廚房日常管理,確保廚房設備的正常運作,并進行維護和清潔。
4、創新菜式,根據食材的季節性和客人偏好,更新或改良現有菜品。
5、落實客房衛生清潔及防火防盜工作。
任職要求:
1、30-45歲,5年以上中高端酒樓或酒店中廚廚師工作經驗,有廚師證優先考慮。
2、湘菜、粵菜烹飪基礎扎實,熟悉高檔食材烹飪技巧,具有特色拿手菜。
3、精通各種烹飪技巧和食材使用方法,并具有一定的新品開發能力。
4、能適應靈活的工作時間,服從工作安排。
5、具備良好的溝通能力和服務意識。
1、擬定接待菜單并烹飪各種菜式(湘菜、粵菜為主),確保菜品的口味和質量。
2、根據菜單申購所需食材和材料并進行驗收,確保提供高質量的食物。
3、廚房日常管理,確保廚房設備的正常運作,并進行維護和清潔。
4、創新菜式,根據食材的季節性和客人偏好,更新或改良現有菜品。
5、落實客房衛生清潔及防火防盜工作。
任職要求:
1、30-45歲,5年以上中高端酒樓或酒店中廚廚師工作經驗,有廚師證優先考慮。
2、湘菜、粵菜烹飪基礎扎實,熟悉高檔食材烹飪技巧,具有特色拿手菜。
3、精通各種烹飪技巧和食材使用方法,并具有一定的新品開發能力。
4、能適應靈活的工作時間,服從工作安排。
5、具備良好的溝通能力和服務意識。
工作地點
地址:惠州惠陽區粵海麗江花園粵海麗江花園
查
