應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
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職位描述
該職位還未進行加V認證，請仔細了解后再進行投遞！
工作內(nèi)容：
負責(zé)整個項目的廚房管理和菜品制作，確保項目的飲食質(zhì)量和菜品質(zhì)量。以滿足項目的工作需求。
主要職責(zé)：
- 負責(zé)項目的飲食計劃和菜品制作，確保滿足項目的工作需求；
- 管理團隊，確保員工的工作狀態(tài)和工作效率；
- 維護項目的食材采購和庫存管理，并提出必要的采購計劃和建議；
- 根據(jù)項目需求，協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)完成菜品創(chuàng)意和菜單制定；
- 監(jiān)督食材的采購、存儲、處理和烹制，確保菜品質(zhì)量和味道；
- 根據(jù)廚師長本人的工作需求，制定或調(diào)整本項目的工作流程和標準；
- 負責(zé)項目的成本核算和預(yù)算控制，協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)完成項目的財務(wù)和人事管理工作；
- 參加項目的重要會議和討論，提出合理的意見和建議，協(xié)助項目成功完成。
職位要求：
- 具有 3 年以上廚師長經(jīng)驗，五星級酒店經(jīng)驗，熟悉團餐白領(lǐng)餐項目的工作流程和標準；
- 熟悉團隊管理，具有較強的領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通技巧；
- 熟悉菜品制作和烘焙，擅長川菜、湘菜粵等菜系；
- 具備較強的責(zé)任心和團隊合作精神，能夠承受工作壓力；
- 了解團餐行業(yè)的發(fā)展趨勢和技術(shù)，具有較強的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力；
- 熟悉廚房設(shè)備的使用和維護，具備一定的維修和保養(yǎng)能力；
- 具備良好的溝通能力，能夠與團隊成員和客戶進行有效的溝通和協(xié)調(diào)。
負責(zé)整個項目的廚房管理和菜品制作，確保項目的飲食質(zhì)量和菜品質(zhì)量。以滿足項目的工作需求。
主要職責(zé)：
- 負責(zé)項目的飲食計劃和菜品制作，確保滿足項目的工作需求；
- 管理團隊，確保員工的工作狀態(tài)和工作效率；
- 維護項目的食材采購和庫存管理，并提出必要的采購計劃和建議；
- 根據(jù)項目需求，協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)完成菜品創(chuàng)意和菜單制定；
- 監(jiān)督食材的采購、存儲、處理和烹制，確保菜品質(zhì)量和味道；
- 根據(jù)廚師長本人的工作需求，制定或調(diào)整本項目的工作流程和標準；
- 負責(zé)項目的成本核算和預(yù)算控制，協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)完成項目的財務(wù)和人事管理工作；
- 參加項目的重要會議和討論，提出合理的意見和建議，協(xié)助項目成功完成。
職位要求：
- 具有 3 年以上廚師長經(jīng)驗，五星級酒店經(jīng)驗，熟悉團餐白領(lǐng)餐項目的工作流程和標準；
- 熟悉團隊管理，具有較強的領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通技巧；
- 熟悉菜品制作和烘焙，擅長川菜、湘菜粵等菜系；
- 具備較強的責(zé)任心和團隊合作精神，能夠承受工作壓力；
- 了解團餐行業(yè)的發(fā)展趨勢和技術(shù)，具有較強的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力；
- 熟悉廚房設(shè)備的使用和維護，具備一定的維修和保養(yǎng)能力；
- 具備良好的溝通能力，能夠與團隊成員和客戶進行有效的溝通和協(xié)調(diào)。
注：聯(lián)系我時，請說是在蘿崗人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：廣州海珠區(qū)唯品會總部大廈
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