職位描述
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1、負責對午餐和晚餐飯菜的烹飪制作,會做粵菜和湘菜,保證食品質量;
2、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守;
3、服從分配,按質、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮;
4、負責控制好菜的份量,缺菜時及時補菜;
5、負責控制成本,節約燃料、節約食品物料;
6、負責每天搞好廚房清潔工作;
7、負責每天對食材進行接收、貯存、保鮮。
崗位要求:
1、遵守安全操作規范,合理使用操作工具,合理使用原料,節約水、電、煤氣;
2、嚴格遵守《食品衛生法》及各項制度,搞好廚房,餐廳衛生,保證不讓職工吃有異味食品,防止食物中毒;
3、進入廚房將工作服穿戴整齊,廚房內不準吸煙,不準另搞標準開小灶;
4、服從主管調動,維護好廚房灶具、設備;
5、完成上級交給的其它任務。
2、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守;
3、服從分配,按質、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮;
4、負責控制好菜的份量,缺菜時及時補菜;
5、負責控制成本,節約燃料、節約食品物料;
6、負責每天搞好廚房清潔工作;
7、負責每天對食材進行接收、貯存、保鮮。
崗位要求:
1、遵守安全操作規范,合理使用操作工具,合理使用原料,節約水、電、煤氣;
2、嚴格遵守《食品衛生法》及各項制度,搞好廚房,餐廳衛生,保證不讓職工吃有異味食品,防止食物中毒;
3、進入廚房將工作服穿戴整齊,廚房內不準吸煙,不準另搞標準開小灶;
4、服從主管調動,維護好廚房灶具、設備;
5、完成上級交給的其它任務。
工作地點
地址:廣州番禺區沙頭街西麗工業區麗駿路6號(原廣州番禺恒藝制衣有限公司)
