職位描述
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一、崗位職責
1、負責食材的準備和烹飪工作,包括買菜、洗菜、切菜、配菜、烹飪等,確保食材新鮮、干凈、切配符合標準;
2、三年以上掌廚或大型飲食機構廚房工作經驗,具備專業的烹飪技能,熟悉各種菜系的制作方法;
3、了解廚房中一般設備工作的性能和使用方法,且具有廚房設備保養的一般知識和能力;
注重衛生和食品安全,保證菜品質量;
4、負責廚房餐具與飯堂的清洗和消毒工作,保證廚房及飯堂的整潔衛生,嚴格遵守食品安全與衛生標準;
5、兼廠區辦公室和洗手間公共區域的衛生工作。
二、任職要求
1、男女不限,年齡30-50周歲,身體健康,持有健康證,需做入職體檢。
2、能做30 人左右的飯菜,有學校飯堂或者餐飲廚房工作經驗者優先考慮。
3、能夠吃苦耐勞,有責任心,工作認真細致,具備良好的團隊合作精神。
4、能夠適應快節奏的廚房工作環境。
1、負責食材的準備和烹飪工作,包括買菜、洗菜、切菜、配菜、烹飪等,確保食材新鮮、干凈、切配符合標準;
2、三年以上掌廚或大型飲食機構廚房工作經驗,具備專業的烹飪技能,熟悉各種菜系的制作方法;
3、了解廚房中一般設備工作的性能和使用方法,且具有廚房設備保養的一般知識和能力;
注重衛生和食品安全,保證菜品質量;
4、負責廚房餐具與飯堂的清洗和消毒工作,保證廚房及飯堂的整潔衛生,嚴格遵守食品安全與衛生標準;
5、兼廠區辦公室和洗手間公共區域的衛生工作。
二、任職要求
1、男女不限,年齡30-50周歲,身體健康,持有健康證,需做入職體檢。
2、能做30 人左右的飯菜,有學校飯堂或者餐飲廚房工作經驗者優先考慮。
3、能夠吃苦耐勞,有責任心,工作認真細致,具備良好的團隊合作精神。
4、能夠適應快節奏的廚房工作環境。
工作地點
地址:太原小店區沙坪街道鶴山大道與人民南路交叉口
