職位描述
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崗位職責:
1、根據季節、食材供應情況及員工口味偏好,規劃并制定每周菜單,確保菜品營養均衡,多樣化;
2、根據菜單及就餐人數采購食材,確保食材新鮮、安全、符合質量標準;
3、負責日常三餐的烹飪工作,確保食物安全衛生和口感;
4、負責廚房日常日常衛生和餐具清洗工作;
5、負責廚房設備的日常維護與清潔,確保設備正常運行;
6、負責接待餐烹飪工作;
7、與員工溝通,收集關于菜品的反饋意見,持續改進服務質量,提升員工用餐滿意度。
任職要求:
1、身體健康,無傳染病史,對餐飲有較高的工作熱情;
2、具有基本的食品衛生知識、消防安全意識;
3、至少3年以上廚師工作經驗;
4、會做魯菜、面食(手工面條、包子、水餃等)優先考慮。
工作地點
地址:廣州荔灣區廣州-荔灣區坑口電子(數碼)基地
