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崗位職責：

1、負責中央廚房品控部日常運行與管理工作，實施品控各項職能

2、制定部門工作目標及工作計劃，并根據公司總體目標，調整保持動態有效管理

3、制定各項檢驗規程和部門內部各項規章制度并組織實施和監督執行

4、負責建立和實施質量和食品安全管理體系，確保運行正常，負責組織對從原料進廠到成品出廠各環節的質量檢測和過程控制管理工作

5、負責公司擬售和在售商品檢驗檢疫相關標準、流程的建立并組織具體實施

6、負責全流程質量管理體系的搭建、實施和監督

7、參與供應商遴選考察和日常管理（商品質量部分），并負責指導和監督供應商建立與公司業務相匹配的質量管理體系。

任職要求

1、產品生產、產品加工、食品工程或食品安全相關專業畢業，本科以上學歷

2、熟悉ISO 9001、ISO22000、HACCP、GAP等管理體系的具體操作

3、從事連鎖餐飲行業、食品相關檢驗檢疫和質量體系建設相關工作5年以上，擔任主管職至少1年以上

4、品行端正、工作態度積極主動，年齡25-30歲左右。