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1. 完成各類別待招采物資（如食材、酒水、清潔耗材、設(shè)備備件等品類）的SKU清單；
2. 建立食材、耗材、設(shè)別等各種物資的采購標(biāo)準(zhǔn)；
3. 每完成各種類物資下的供應(yīng)商的開發(fā)，保證各類別下存在2-3家活躍的供應(yīng)商；
4. 完成付款方式優(yōu)化目標(biāo)，延長合同付款周期，：
5. 降低備庫產(chǎn)品數(shù)量，建立更高效的食材、耗材等的采購周期；
6. 主導(dǎo)各品類供應(yīng)商談判，實(shí)現(xiàn)綜合成本同比下降5%；
7. 建立供應(yīng)商準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)（資質(zhì)審查、食品安全認(rèn)證、社會(huì)責(zé)任報(bào)告），新供應(yīng)商試用期考核通過率≥85%；
8. 每季度對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行KPI評(píng)分（質(zhì)量合格率≥98%、交貨準(zhǔn)時(shí)率≥95%），實(shí)行末位淘汰制，年度供應(yīng)商更新率≥15%；
9. 審核采購申請(qǐng)單，監(jiān)督訂單執(zhí)行，確保采購流程符合《食品安全法》《招投標(biāo)法》及酒店內(nèi)控要求；
10.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求：
1. 本科及以上，供應(yīng)鏈管理、物流管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 3年以上五星級(jí)酒店或高端餐飲企業(yè)采購管理經(jīng)驗(yàn)；
3. 熟練使用企查查/天眼查核查供應(yīng)商資質(zhì)、熟練使用Microsoft等辦公軟件；
4. 年齡 22 - 35 周歲，身體健康，持有有效健康證明，無傳染性疾病；
5. 形象氣質(zhì)佳，儀表端莊，著裝整潔得體，符合酒店服務(wù)行業(yè)形象要求；
6.具備良好的語言表達(dá)能力和溝通能力，普通話標(biāo)準(zhǔn)。 能熟練使用馬蜂盯標(biāo)進(jìn)行招標(biāo)采購類信息查詢