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韓國炸雞始祖pelicana創立于1982年，迄今已有34年專注炸雞歷史，是韓國第一間韓式風格的炸雞連鎖店，亦是韓國國內歷史最悠久，經營規模最大的炸雞連鎖店。獨特的韓式炸雞風格和秘制的豐盛醬汁使其在世界各地享負盛名，積極拓展海外市場，并先后于美國，加拿大，馬來西亞，蒙古等全球各地成立海外事業部及連鎖門店，現全球已擁有3000多家連鎖經營門店。目的讓廣大消費者能享受更地道更特色傳統的韓國味道。
為了讓更多顧客能享受更地道更具特色的傳統韓國美食，傳承韓國飲食文化精髓。2013年11月，pelicana與中國代理商廣州市百力甘餐飲管理有限公司簽約，開啟在中國安家落戶傳播正統炸雞啤酒的文化之旅，pelicana開始進入中國市場。 2014年5月12日在廣州北京路開出了中國首店，受到粉絲熱烈追捧。pelicana依托豐富的專業所長以及領先的炸雞技術創新研發能力，推出芝士系列新品，在出品及服務等贏得了廣大顧客的一致認可，使品牌更加深入人心。一年后，已成功進駐了上海、山東濟南、江蘇鹽城、湖北武漢及廣東等地，共開出了65家分店，其中，廣州有5家，分別位于廣州北京路、正佳廣場、建設六馬路、流行前線及嘉裕太陽城等熱門商圈。
自2015年1月開始，pelicana因其火爆的商業熱點，受到了在國際投資行業有“點金圣手”美譽的“賽曼基金”關注與戰略投資，一方面pelicana獲得了賽曼基金注入的充沛資金，另一方面也獲得了其在全球各地區的優質渠道合作資源和專業管理支持，這也為pelicana進一步加速全球化擴張進程提供了強大的資金支持和專業管理。
作為炸雞鼻祖品牌，pelicana以炸雞為招牌主食，現點現炸，包含9大系列，分別是香甜、芝士、蜂蜜糖參、原味、香辣（微辣）、醬香、香酥、香辣（重辣）和蒜香，醬料天然韓國直運。每個系列的炸雞都有3種搭配：全雞、雞翅加中翅和雞腿。配上一份酸脆爽口的酸蘿卜和一瓶清爽的韓國啤酒，“炸雞和啤酒”由此得名。除此之外，為迎合中國消費者的口味還新增了side menu部分，分別提供2款飯和2款沙拉。
pelicana 聘請了專業的連鎖運營管理、品牌管理與策劃的資深人士，積累了豐富的連鎖經營與品牌運作經驗，使pelicana 贏得了廣大消費者及加盟商高度贊譽，并規劃在2015年實現在日本市場和中國市場的千店擴張計劃。